5 PRODUKTÓW PODKRĘCAJĄCYCH METABOLIZM

2017-03-17
5 PRODUKTÓW PODKRĘCAJĄCYCH METABOLIZM
1) Produkty będące źródłem wapnia – jak dowodzą wyniki badań, wapń z pożywienia odgrywa kluczową rolę w regulacji metabolizmu energetycznego oraz zmniejszaniu ryzyka otyłości. Dieta obfitująca w pokarmowe źródła wapnia przyczynia się do zmniejszenia stopnia akumulacji tkanki tłuszczowej oraz przyrostu masy ciała nawet bez wprowadzania zmian w podaży energetycznej diety, zaś u osób stosujących restrykcje kaloryczne znacznie przyspiesza utratę zbędnych kilogramów oraz redukcję tkanki tłuszczowej. Czy zatem powinniśmy suplementować wapń? Zdecydowanie lepiej postawić na jego naturalne źródła, a konkretnie mleko i produkty pochodne, które są również źródłem bioaktywnych peptydów, czyli specyficznych fragmentów białek korzystnie wpływających na funkcjonowanie organizmu, co w konsekwencji prowadzi do polepszenia stanu zdrowia – tu mamy do czynienia z sekwencjami m.in. o działaniu przeciwnadciśnieniowym (inhibitory konwertazy angiotensyny, ACE), czy hipocholesterolemicznym.

2) Papryczka chili – oprócz znaczenia kulinarnego ma także udowodnione znaczenie medyczne. Badania jednoznacznie potwierdzają, że jej spożywanie ułatwia redukcję masy ciała. Chili przyspiesza metabolizm tłuszczu oraz potęguje termogenezę. Wszystko za sprawą aktywnej substancji, jaką jest kapsaicyna, która oddziałuje na receptor waniloidowy TRPV1 przyczyniający się do zwiększenia wewnątrzkomórkowego stężenia jonów wapnia i pobudzenia współczulnego układu nerwowego. Chili ponadto wpływa na odpowiedni poziom insuliny, co może wspomagać leczenie chorób takich jak otyłość, cukrzyca i choroby układu krążenia.

3) Kurkuma – otyłość wiąże się ze zwiększoną aktywacją zapalną w naszym organizmie (tkanka tłuszczowa jest wysoce aktywnym organem endokrynnym), która powiązana jest także z rozwojem insulinooporności (będącej z kolei efektem rozwoju oporności na leptynę). W przebiegu otyłości obserwuje się wydzielanie szeregu bioaktywnych substancji, w tym prozapalnych cytokin (TNF-α, interleukina 6). Kurkuma wywołuje efekt hamowania różnicowania adipocytów, wykazuje silne właściwości przeciwzapalne (m.in. poprzez zmniejszenie ekspresji TNF-α) oraz promuje działanie antyoksydacyjne. Właśnie dzięki tym mechanizmom pomaga zmniejszyć stopień otyłości i ograniczyć negatywne skutki z niej wynikające.

4) Grejpfrut – jak się okazuje, nie dość, że jest niskokaloryczny i jest fantastycznym źródłem witaminy C, także wspomaga proces odchudzania. Przeprowadzone badania wykazały, że osoby, które spożywały pół grejpfruta z każdym posiłkiem (3 x dziennie przez 6 tygodni) uzyskały lepszy efekt w redukcji wagi oraz obwodu talii, ale także wśród tych osób znacznej poprawie uległy wartości ciśnienia tętniczego oraz profilu lipidowego, w porównaniu do grupy kontrolnej. Wszystko dzięki substancji o nazwie naringina, będącej silnym antyoksydantem i odpowiadającej za charakterystyczny gorzki smak grejpfruta. Pamiętaj jednak chcąc ochoczo sięgać po ten owoc - jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki, uprzednio zapoznaj się z treścią ulotki (grejpfrut może blokować ich metabolizm).

5) Imbir – ma wiele właściwości leczniczych, m.in. przeciwbólowe, przeciwzapalne, przeciwwymiotne (kobiety w ciąży), przeciwzakrzepowe, ale jak się okazuje również może wspomóc proces redukcji masy ciała, wykazuje działanie hepatoprotekcyjne (chroniące wątrobę), hipolipemizujące (obniżające poziom lipidów we krwi) oraz przeciwcukrzycowe, co zostało potwierdzone we wstępnych badaniach.

    Zachęcamy do zapoznania się z publikacjami źródłowymi:

  • Zemel MB, Richards J, Milstead A, Campbell P: Effects of calcium and dairy on body composition and weight loss in African-American adults. Obes Res. 2005 Jul;13(7):1218-25.
  • Zemel MB: The role of dairy foods in weight management. J Am Coll Nutr. 2005 Dec;24(6 Suppl):537S-46S.
  • Darewisz M, Borawska J, Minkiewicz P, Iwaniak A, Starowicz P: Biologicznie aktywne peptydy uwalniane z białek żywności. Żywność Nauka. Technologia. Jakość. 2015, 3(100):26-41.
  • Varghese S, Kubatka P, Rodrigo L, Gazdikova K, Caprnda M, Fedotova J7, Zulli A, Kruzliak P, Büsselberg D: Chili pepper as a body weight-loss food. Int J Food Sci Nutr. 2016 Nov 29:1-10.
  • Saito M : Capsaicin and Related Food Ingredients Reducing Body Fat Through the Activation of TRP and Brown Fat Thermogenesis. Adv Food Nutr Res. 2015;76:1-28.
  • Bradford PG : Curcumin and obesity. Biofactors. 2013 Jan-Feb;39(1):78-87.
  • Dow CA, Going SB, Chow HH, Patil BS, Thomson CA: The effects of daily consumption of grapefruit on body weight, lipids, and blood pressure in healthy, overweight adults. Metabolism. 2012 Jul;61(7):1026-35.
  • Alam MA, Subhan N, Rahman MM, Uddin SJ, Effect of Citrus Flavonoids, Naringin and Naringenin, on Metabolic Syndrome and Their Mechanisms of Action, Adv Nutr, July 2014 vol. 5: 404-417.
  • Nafiseh Khandouzi, Farzad Shidfar, Asadollah Rajab,Tayebeh Rahideh, Payam Hosseini, and Mohsen Mir Taheri : The Effects of Ginger on Fasting Blood Sugar, Hemoglobin A1c, Apolipoprotein B, Apolipoprotein A-I and Malondialdehyde in Type 2 Diabetic Patients. Iran J Pharm Res. 2015 Winter; 14(1): 131–140.
  • Shalaby MA, Saifan HY: Some pharmacological effects of cinnamon and ginger herbs in obese diabetic rats. J Intercult Ethnopharmacol. 2014 Oct-Dec;3(4):144-9.
English
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel